Huiles d’olive

Sept parfums de Provence infusés dans une huile d’olive extra vierge : herbes, lavande fine, thym, romarin, ail, origan, piment d’Espelette. En 150 ml pour cuisiner, en 75 ml pour découvrir ou pour offrir.

Une règle vaut pour les neuf : elles ne vont pas dans la poêle. La chaleur détruit en trente secondes des arômes qui ont demandé des semaines de macération. Elles se versent à froid, ou sur le plat déjà servi — c’est là qu’elles changent tout.

« Extra vierge » n’est pas un argument publicitaire mais une mention réglementée : huile obtenue par des procédés mécaniques seuls, acidité inférieure à 0,8 %, et absence de défaut constatée par un jury.

Et une précision que peu de sites font : quand un de ces produits contient un ingrédient sous signe de qualité — du thym IGP, du piment d’Espelette AOP —, c’est l’ingrédient qui le porte, jamais l’huile.

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Coffret 3 huiles — herbes, ail et piment d’Espelette
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Coffret 3 huiles — herbes, lavande et thym
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Coffret 3 huiles — thym, romarin et origan
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Huile d’olive extra vierge à l’ail de Provence — 150 ml
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Huile d’olive extra vierge à l’ail de Provence — 75 ml
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Huile d’olive extra vierge à l’origan de Provence — 150 ml
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Huile d’olive extra vierge à l’origan de Provence — 75 ml
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Huile d’olive extra vierge à la lavande de Provence — 150 ml
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Huile d’olive extra vierge à la lavande de Provence — 75 ml
5,90 € Ajouter au panier
Huile d’olive extra vierge au piment d’Espelette — 150 ml
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Huile d’olive extra vierge au piment d’Espelette — 75 ml
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Huile d’olive extra vierge au romarin de Provence — 150 ml
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Huile d’olive extra vierge au romarin de Provence — 75 ml
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Huile d’olive extra vierge au thym de Provence — 150 ml
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Huile d’olive extra vierge au thym de Provence — 75 ml
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Huile d’olive extra vierge aux herbes de Provence — 150 ml
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Coffret 3 huiles — herbes, ail et piment d’Espelette

Coffret 3 huiles — herbes, lavande et thym

Coffret 3 huiles — thym, romarin et origan

Huile d’olive extra vierge à l’ail de Provence — 150 ml

Huile d’olive extra vierge à l’ail de Provence — 75 ml

Huile d’olive extra vierge à l’origan de Provence — 150 ml

Huile d’olive extra vierge à l’origan de Provence — 75 ml

Huile d’olive extra vierge à la lavande de Provence — 150 ml

Huile d’olive extra vierge à la lavande de Provence — 75 ml

Huile d’olive extra vierge au piment d’Espelette — 150 ml

Huile d’olive extra vierge au piment d’Espelette — 75 ml

Huile d’olive extra vierge au romarin de Provence — 150 ml

Huile d’olive extra vierge au romarin de Provence — 75 ml

Huile d’olive extra vierge au thym de Provence — 150 ml

Huile d’olive extra vierge au thym de Provence — 75 ml

Huile d’olive extra vierge aux herbes de Provence — 150 ml