Description
Trois huiles d’olive extra vierge en flacons de 75 ml : herbes de Provence, lavande fine, thym de Provence.
C’est notre coffret d’huiles le plus contrasté, et celui qui se prête le mieux au cadeau. Deux des trois sont des valeurs sûres — les herbes et le thym, qu’on sait tout de suite comment utiliser. La troisième ne ressemble à rien de connu, et c’est elle dont on parlera.
Pourquoi offrir la lavande sous forme d’huile plutôt qu’en fleurs. Parce que le destinataire ne peut pas rater son premier essai. Avec des fleurs sèches, un excès de quelques milligrammes suffit à ruiner un plat, et celui qui s’y brûle une fois ne recommence jamais.
Ici, le dosage a été fait en amont. Le cadeau arrive donc sans piège — et c’est ce qui en fait un bon cadeau : on offre une découverte, pas un examen.
Trois plats pour les trois. Une volaille rôtie arrosée d’huile à la lavande à la sortie du four. Des lentilles tièdes avec un filet d’huile au thym. Une ratatouille finie à l’huile aux herbes, dans l’assiette.
Et un dessert, que le coffret rend possible : des abricots coupés en deux, une cuillère d’huile à la lavande, un peu de sucre, vingt minutes à 180 °C. Servis tièdes.
Le thym utilisé porte l’IGP ; les huiles n’en portent aucune, ni le coffret.
Le prix, comme sur les deux autres : 19,90 € contre 17,70 € pour les trois flacons séparés — deux euros vingt d’emballage. Pour un cadeau, c’est ce qu’il faut ; pour vous, prenez les flacons.
L’objet lui-même. Un étui de 16,3 × 8,6 × 4,2 cm, trois flacons de 75 ml. Il se donne tel quel — et il a l’avantage, pour un cadeau, de ne pas ressembler à ce que tout le monde offre.
À qui l’offrir précisément. À quelqu’un qui cuisine déjà et à qui l’on ne peut plus offrir d’ustensile. À quelqu’un qui revient de Provence et voudrait prolonger. À quelqu’un dont on connaît mal les goûts mais dont on sait qu’il aime être surpris.
Moins bien à un débutant complet : deux des trois huiles sont des valeurs sûres, la troisième demande d’accepter une note florale dans du salé. Pour un premier cadeau, notre coffret aux herbes, à l’ail et au piment d’Espelette rend un service plus immédiat.
C’est une réserve que nous préférons écrire plutôt que de vendre le mauvais coffret à la mauvaise personne.
