Description
L’huile à la lavande fine, en flacon de 75 ml.
C’est le produit de la gamme où le petit format est le plus évident. La lavande ne s’utilise pas tous les jours : elle intervient sur une volaille de fin de semaine, un dessert, un fromage. Même un cuisinier enthousiaste met des mois à finir 75 ml — et il vaut mieux les finir en trois mois que traîner 150 ml pendant un an.
Le prix, dit franchement. 5,90 € pour 75 ml, soit 78,67 € au litre, contre 66,00 € au litre pour le grand format. Le 150 ml est plus avantageux si vous êtes sûr de le finir. Sur ce parfum précisément, peu de gens le sont.
Le flacon qu’on offre. C’est le produit de notre gamme le plus souvent offert seul, sans coffret, et cela s’explique : il intrigue. Une huile à la lavande n’est pas un cadeau attendu, elle donne quelque chose à raconter, et elle ne demande à personne de changer sa façon de cuisiner.
L’usage le plus court. Deux gouttes sur une glace à la vanille. Rien d’autre, pas de préparation — et c’est le dessert le plus simple qui puisse impressionner quelqu’un.
Une chose à savoir sur la lavande et le temps. Le parfum de la lavande est le plus volatil de tous nos aromates. Dans une huile, il est protégé de l’air bien mieux que dans un bocal de fleurs sèches, mais il s’atténue quand même. Une huile de deux ans reste bonne et sent moins.
Ce qui va avec. Notre lavande en boîte, pour ceux qui veulent doser eux-mêmes, et notre fleur de sel, qui accompagne toutes les préparations sucrées-salées à la lavande.
Combien de temps 75 ml de lavande vous dureront. Faisons le calcul, parce qu’il surprend. Un usage correct représente une à deux cuillères à café — cinq à dix millilitres — sur un plat. Ce flacon contient donc une dizaine d’utilisations généreuses, une quinzaine si vous dosez juste.
Sur un parfum qu’on sort pour une volaille du dimanche ou un dessert, cela couvre largement une année. Et une année est précisément la durée pendant laquelle une huile parfumée reste à son meilleur. Le format et la durée de vie coïncident : c’est tout l’intérêt.
