Description
La même huile aux quatre plantes provençales — romarin, sarriette, origan, thym — dans un flacon de 75 ml.
Pourquoi un si petit format existe. Ce n’est pas pour vendre moins cher : au litre, ce flacon revient à 78,67 € contre 66,00 € pour le 150 ml. Le grand format est 16 % moins cher, et nous préférons l’écrire que vous laisser le découvrir.
Le petit format répond à autre chose. Une huile d’olive commence à se dégrader dès la première ouverture : l’air entre, l’oxydation démarre, et elle ne s’arrête plus. Comptez deux à trois mois pour une huile ouverte et régulièrement utilisée.
Si vous cuisinez provençal tous les jours, prenez le 150 ml, vous le finirez. Si cette huile est un plaisir occasionnel, le 75 ml sera toujours meilleur que la fin d’une grande bouteille. C’est le seul calcul qui vaille : une huile rance n’est pas une économie.
Le second usage de ce format. Il tient dans un coffret et dans un sac. C’est le flacon qu’on offre, celui qu’on emporte en location de vacances, celui qu’on met sur une table de réception à côté de l’huile nature pour que chacun choisisse.
Un usage rapide qui vaut la peine. Versez-en une cuillère sur une soupe de légumes industrielle, dans l’assiette. Le résultat n’a plus le goût de brique de supermarché — pour trente centimes et zéro minute de travail.
Ce qui va avec. Deux flacons de 75 ml, l’un aux herbes et l’autre à l’ail, couvrent presque tous les usages d’une cuisine et restent frais tous les deux.
Dans un coffret. C’est le format que nous mettons dans nos assortiments de trois huiles, et ce n’est pas un hasard : trois flacons de 150 ml représentent presque un demi-litre d’huile parfumée, que personne ne finit avant qu’elle ne fatigue.
Trois flacons de 75 ml, en revanche, se consomment dans l’ordre où l’envie vient, et chacun reste frais jusqu’au dernier. Si vous hésitez sur ce que vous offrez, le nombre de parfums compte plus que le volume : on se souvient d’avoir découvert trois goûts, pas d’avoir reçu beaucoup de la même chose.
